Conill sencer especial.
Adequat per fer paella, a la brasa, per arròs.
-
l'indiot el servim en qualsevol de les unitats d'especejament. Carn molt suau i melosa, idònia per fer brou.
-
Es pot triar el tipus de plat o cocció que volem realitzar (a la planxa, arròs, escaldums , estofat, cuit, fregit...).
Es pot triar el tall sencer, a quarts, vuitens...
Es pot servir sencer desossat per emplenar, podent obrir-se com un llibre (per l'esquena) que sortirà com un rodó, o amb la forma de pollastre, que deixarem les ales amb els ossos.
No dubtis a especificar qualsevol forma que estigui o no especificada, escrivint-la a les “notes” de la comanda.
-
L'indiot el servim en qualsevol de les unitats d'especejament. Carn molt suau i melosa, idònia per fer brou.
-
Els arrossos, guisats i vins, fins i tot barbacoa, són exemples de plats on incloem la Costella de porc.
-
Xuletes de porc adobades amb oli, sal, pebre i pebre vermell. Idònies per fregir, al forn oa la barbacoa. -
Croquetes casolanes de pollastre. Producte que, en tractar-se d'un plat preparat, se serveix congelat.
