-
Adequada per fer filets a la planxa, així com roast beef, quedant molt tendra i sucosa. -
Cuixa o espatlla de xot amb el farcit estàndard o al gust que indiquis a les observacions. -
L'indiot el servim en qualsevol de les unitats d'especejament. Carn molt suau i melosa, idònia per fer brou.
-
Idoni per donar gelatina a un brou o plats específics. S'ha de coure durant un llarg espai de temps.
-
Paquets de 500 g amb carn de xot, carn magra condimentada amb sal i pebre, ocasionalment porta cansalada de porc. Aquest producte només se servirà en temporada de Pasqua. -
Carn picada de la peça de vedella que vulguis, detallant-la a les observacions.
-
Carn picada barrejada amb la proporció i peça que vulguis, detallant-la a les observacions.
-
En ser Ibèric se servirà sempre congelat. En paquets d'1 kg amb unes 8 o 10 unitats.
SEGUEIX-NOS:
© Copyright 2021 - 2026 | Can Jaume Artesans des de 1927 | Tots els drets reservats | Web feta per FFDisseny