Hamburguesa suave con carne de cuarto trasero de pollo con pechuga, peregil, sal y pimienta.
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Carne picada de la pieza de ternera que quieras, detallándola en las observaciones.
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Cuarto trasero de pollo sin hueso, relleno con champiñones y bacon. -
Pastel de carne picada de pollo con trozos de pechuga cubierto con panceta de cerdo.
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Escalopes empanados finos de cerdo con pan, ajo y perejil, si no se desean estos dos últimos debe indicarse en observaciones, así como cualquier otro requerimiento.
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Brochetas, normalmente de pollo, adobada con sal, pimienta, pimentón, aceite. A punto para hacer a la plancha o al horno.
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Butifarra catalana con setas, muy adecuada para hacer a la plancha o con alubias.
