Lammhals
Den Lammhals können wir in 2 oder 4 Stücke schneiden, um eine Brühe zuzubereiten, oder in Koteletts, wenn Sie einen Eintopf machen möchten.
Aus dem Fleisch werden auch die typischen „Empanadas Mallorquinas“ hergestellt.
Fleisch und Lebensmittel mit kontrollierter Qualität
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