{"id":8567,"date":"2021-01-14T10:38:42","date_gmt":"2021-01-14T09:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/canjaumeartesans.es\/notre-patrimoine\/"},"modified":"2026-08-19T17:33:29","modified_gmt":"2026-08-19T15:33:29","slug":"notre-heritage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/canjaumeartesans.es\/fr\/notre-heritage\/","title":{"rendered":"Notre patrimoine"},"content":{"rendered":"

Boucherie en ligne. Nous croyons aux valeurs traditionnelles <\/p>\n<\/div>

Des g\u00e9n\u00e9rations d’exp\u00e9rience<\/h2><\/div>

Trois g\u00e9n\u00e9rations se sont succ\u00e9d\u00e9 \u00e0 la t\u00eate de l’entreprise, en conservant toujours le m\u00eame concept de produit : de la viande de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec un service personnalis\u00e9 pour une client\u00e8le exigeante.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Dans l'ordre : l'oncle, le p\u00e8re, le grand-p\u00e8re et un cousin du p\u00e8re de Jaume Aguil\u00f3.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Une entreprise familiale<\/h3><\/div>

Jaume Aguil\u00f3<\/b>, l\u2019actuel propri\u00e9taire de la boucherie, jouait d\u00e9j\u00e0 d\u00e8s son plus jeune \u00e2ge parmi les \u00e9tals de la boucherie de son grand-p\u00e8re au Mercat de l\u2019Olivar<\/b>, o\u00f9 son p\u00e8re et son oncle \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en charge de tout, de l\u2019abattage et la d\u00e9coupe au service \u00e0 la client\u00e8le et \u00e0 la livraison \u00e0 domicile. Sans savoir que ce serait son avenir, il a appris le m\u00e9tier de mani\u00e8re presque inconsciente jusqu\u2019\u00e0 aujourd\u2019hui, o\u00f9 il suit les m\u00eames lignes directrices, bien s\u00fbr adapt\u00e9es aux nouveaux mod\u00e8les d\u2019entreprise. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

De la ferme \u00e0 la table<\/h3><\/div>

Le contr\u00f4le de la qualit\u00e9 des produits couvre l’ensemble de la cha\u00eene de production. La boucherie Can Jaume<\/b> s\u00e9lectionne avec soin les \u00e9leveurs qui lui fournissent la viande qui alimente ses chambres froides, en tenant compte \u00e0 la fois de la qualit\u00e9 des aliments qu’ils re\u00e7oivent et du bien-\u00eatre des animaux, ainsi que de contr\u00f4les sanitaires stricts. C’est la seule fa\u00e7on d’offrir la qualit\u00e9 du produit propos\u00e9 depuis 1927. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Les favoris de la maison<\/p>\n<\/div>

Les points forts de nos produits<\/h2><\/div>

Pour quelque raison que ce soit, vous aurez toujours notre proposition en fonction de la p\u00e9riode de l’ann\u00e9e, ou pour un rendez-vous social, ou pour la saison dans laquelle nous nous trouvons. L’alimentation sera toujours li\u00e9e \u00e0 la nature.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>